da CSC Informatica | Mag 25, 2021 | Uve
Tra i vitigni classificati da Plinio il Vecchio in terra campana, figura la Colombina Purpurea, l’attuale Piedirosso, nella provincia napoletana denominato “Pere’e Palumbo”. Nonostante la sua zona elettiva sia Napoli, è una varietà ampiamente coltivata...
da CSC Informatica | Mag 25, 2021 | Uve
Il vitigno Falanghina è di origine incerta. Alcuni studiosi lo annoverano tra i pregiati vitigni dell’antichità, altri lo fanno invece risalire alle più moderne coltivazioni della prima metà dell’800, collocandolo in alcune province della regione Campania, in...
da CSC Informatica | Mag 21, 2021 | Vini, Spumanti
Montesole Hellae Rosé Extra Dry è il nostro Vino Spumante di Qualità ottenuto dalla rifermentazione sur lie in autoclave del vino Aglianico. Le caratteristiche organolettiche di intensità e robustezza del vino base vengono come mitigate dal processo di...
da CSC Informatica | Mag 21, 2021 | Vini, Spumanti
Montesole Griae Brut Vino Spumante di Qualità è ottenuto interamente dalle uve del vitigno Greco tramite un lento processo di rifermentazione sur lie in autoclave, secondo il metodo Charmat Lungo. Agli occhi spicca il giallo paglierino brillante dai riflessi...
da CSC Informatica | Mag 21, 2021 | Vini, Evidenza, Spumanti
Montesole Fiae Demi Sec Vino Spumante di Qualità è la nostra pregiata bollicina da fine pasto, ricavata dalla spumantizzazione sur lie del vino Fiano. Quest’ultimo è ottenuto da una selezione di uve non eccessivamente mature, affinché la loro l’acidità funga da...
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