Piedirosso

Uve

Piedirosso

Tra i vitigni classificati da Plinio il Vecchio in terra campana, figura la Colombina Purpurea, l’attuale Piedirosso, nella provincia  napoletana denominato “Pere’e Palumbo”. Nonostante la sua zona elettiva sia Napoli, è una varietà ampiamente coltivata nelle province di Salerno e di Avellino, dove assume una caratterizzazione di grande interesse tanto da venir utilizzato come vino da taglio con l’aglianico nella produzione di rossi meritevoli di invecchiamento.

L’uva Piedirosso presenta un grappolo di misura più o meno grande con acini a volte di forma sferica a volte ovale e di colore nero violaceo.

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