Montesole Hellae Rosé Extra Dry è il nostro Vino Spumante di Qualità ottenuto dalla rifermentazione sur lie in autoclave del vino Aglianico. Le caratteristiche organolettiche di intensità e robustezza del vino base vengono come mitigate dal processo di...
Crios Dolce – Vino Spumante
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Griae Brut Vino – Vino Spumante di Qualità
Montesole Griae Brut Vino Spumante di Qualità è ottenuto interamente dalle uve del vitigno Greco tramite un lento processo di rifermentazione sur lie in autoclave, secondo il metodo Charmat Lungo. Agli occhi spicca il giallo paglierino brillante dai riflessi...
Fiae Demi Sec – Vino Spumante di Qualità
Montesole Fiae Demi Sec Vino Spumante di Qualità è la nostra pregiata bollicina da fine pasto, ricavata dalla spumantizzazione sur lie del vino Fiano. Quest'ultimo è ottenuto da una selezione di uve non eccessivamente mature, affinché la loro l’acidità funga da agente...
Crios Dolce – Vino Spumante
Montesole Crios Dolce Vino Spumante Dolce è la nostra splendida bollicina da fine pasto, ricavata da un lento processo di rifermentazione sur lie del vino Fiano. Inconfondibile il suo giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, il perlage persistente a grana fine e i profumi fruttati avvolti da note di dattero e frutta secca.
In bocca sensazioni uniche, morbide e delicate rendono il nostro Brios gioioso accompagnatore di dessert, sorbetti e crostate alla frutta per concludere in dolcezza eventi speciali e cerimonie. In particolare suggeriamo l’accostamento a Paste di mandorla Siciliane, Babà alla crema, Sfogliatelle napoletane, Sorbetti alla frutta, Panna cotta ai Lamponi, Torte alla Crema Bavarese, Mousse al cioccolato, Torta Caprese Classica e al Limone, Strudel di mele.
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