Montesole Rosé Extra Dry è il nostro Vino Spumante ottenuto dalla rifermentazione sur lie in autoclave del vino Aglianico. Le caratteristiche organolettiche di intensità e robustezza del vino base, come mitigate dal processo di spumantizzazione, ci regalano una...
Falanghina Extra Dry – Vino Spumante
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Demi Sec – Vino Spumante
Montesole Demi Sec Vino Spumante è la nostra eccezionale bollicina da fine pasto, ricavata dalla lenta rifermentazione sur lie del vino Fiano. La sua indimenticabile personalità traspare nel suo giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, nel perlage persistente...
Irpinia Greco Brut DOC – Vino Spumante
Montesole Irpinia Greco Brut Doc Vino Spumante è ottenuto interamente dalle uve del vitigno autoctono Greco tramite un lento processo di rifermentazione sur lie in autoclave. Agli occhi spiccano il caratteristico giallo paglierino brillante assieme al perlage...
Falanghina Extra Dry – Vino Spumante
Montesole Irpinia Falanghina Extra Dry Vino Spumante è la nostra nuova bollicina ottenuta interamente dalle uve del vitigno Falanghina tramite un lento processo di rifermentazione sur lie in autoclave. Agli occhi spiccano il caratteristico giallo paglierino brillante assieme al perlage persistente a grana fine, mentre al naso giungono raffinati profumi floreali, rimarcati dalla nota minerale tipica del Greco.
Il gusto leggermente secco, armonico ed equilibrato rende agile e versatile l’abbinamento a stuzzicherie da aperitivo, antipasti a base di pesce, fritture di verdura e cibo da tapas. Suggeriamo l’accostamento a fritture leggere di Gamberi e Calamaretti, Panzerottini fritti alla Ricotta e Spinaci, Polpo in insalata, Olive verdi, Cipolline in agrodolce, Sushi, Pizza e focacce cotte in forno a legna.
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